2025年6月18日、酒田市大宮町【有限会社池保建板工業】駐車場内に【スマイル＆スパイスキッチン】さんがNEW OPEN！

金属屋根や外壁を手掛ける【有限会社池保建板工業】さんの新事業として、本格スパイス料理を提供するキッチンカーがOPENしました。

キッチンカー担当の池田真奈美さんが、もともと辛い料理が好きで、スパイス料理教室も不定期で開催していた中で、辛味がなくても美味しいスパイス料理ができたことから、子どもでも食べられる安心素材のスパイス料理・食べた方が笑顔になる美味しい料理を提供したい！　ということでキッチンカーで提供することにしたのだそう♪

看板メニューは「辛味ゼロ」の本格スパイスカレーと、同じく「辛味ゼロ」の麻辣湯（マーラータン）。

カレーは、お皿一杯分のスパイスキーマカレーが、耐熱性の高いカップにコンパクトに入って持ち歩きできるようになっています。

麻辣湯（マーラータン）は、Z世代から火がつきトレンド中ですが県内で食べられるところがほぼなく、庄内では2025年6月現在ここだけのよう（ネット検索結果）！！

庄内の美味しい豚肉とお野菜がたっぷり具沢山、春雨も入って食べ応えはマックス！

オープンの翌週からは、自家製麻辣醤も追加。

※赤いのに辛味はゼロ……これは「企業秘密」とのことです！

どちらも「辛さ」のほしい方は、カウンター上に設置されたスパイスを後掛けできます♪

（カレーはチリパウダー、麻辣湯はラー油。具沢山なのでかなり入れても大丈夫かも）

特に辛い物がお好きな方は、池田さんにお伝えください。特別なスパイスがある……とこっそり教えてくださいました☆

本業があるため、営業時間は火曜～金曜の12時～13時、1時間限定となっています。

→7月22日より、火曜～金曜の18時～20時に基本営業時間が変更となりました！

（※今後本業の状況により変動の場合があり、最新情報はInstagramにてご確認ください）

今後はさらにメニューを開発して、週末はイベントへの出店も予定中なんだそう！

スパイス料理でも、辛味をいれていないので辛くない、辛くないのにスパイシー？？

スパイシーとは……？　と言葉の意味まで考えさせられる、マジカル・テイスティーなお料理をぜひご体験ください☆

メニュー

・持ち歩きスパイスキーマカレー　1,000円

・スパイスカレー麻辣湯　500円

・コットンキャンディジュース　500円