県花の紅花は「山寺と紅花」として日本遺産に、また「最上紅花」として日本農業遺産にも認定されており、庄内のイメージはありませんが、実は庄内地方でも紅花栽培はできます。
紅花栽培を通じて酒田で紅花を学んでみませんか。