kokoさんのやさしい焼菓子工房です。新フレーバー「シトラスティー」に込めた、店主のちょっとした日記のようなおはなしをお届けします。

甘いだけじゃない、少し大人のシトラスティー

アールグレイのやさしい香りに、レモンの果皮（シトラスピール）のほろ苦さを合わせた「シトラスティー」。ひと口ごとに、紅茶の香りとシトラスの余韻がふわっと広がる、甘いだけじゃない少し大人の生カステラです。

ポスターには、店主のことばで「食べるたびに、若い頃の甘酸っぱくて苦い思い出がよみがえります。私はこの子が大好きです。」と書き添えました。そんな気持ちで焼き上げた、思い入れのあるフレーバーです。

紅茶と一緒に、ゆっくり味わっていただきたい一切れ

お皿にそっと一切れのせて、あたたかい紅茶と一緒に。ふわふわの生地に刻んだシトラスピールのほろ苦さが重なり、ほっと一息つきたい時間に寄り添ってくれます。

初夏のティータイムや、食後のデザートに、いつもより少しだけ特別な一杯と一切れを楽しんでいただけたらうれしいです。

※販売状況や焼き上がり情報は、Instagram・LINEでお知らせしています。気になる方はチェックしてみてください。