いつも割烹 東京の味 佐々木をご利用いただき、誠にありがとうございます。

当店でご好評をいただいている「鰻重」について、本日は通好みのお召し上がり方をご案内いたします。当店のうな重は、甘辛いタレで香ばしく焼き上げる蒲焼きだけでなく、「白焼き」でもご注文いただけます。

素材の持ち味をまっすぐに引き出す白焼き

タレをつけずにじっくりと火を入れる白焼きは、鰻そのものの質と職人の焼きの技術がそのまま表れる仕立てです。

表面はパリッと香ばしく、中はふっくらと柔らかな身の旨み、そして上質な脂の甘みをダイレクトにお楽しみいただけます。蒲焼きの濃厚な美味しさとはまたひと味違う、軽やかで滋味深い味わいが魅力です。

爽やかに引き締める「わさび醤油」で

白焼きのお供には、わさび醤油を添えてご提供しております。

すっきりとした辛みのわさびを少し乗せ、醤油をひと垂らししてお口へ運べば、脂の乗った鰻の甘みがより一層際立ちます。ご飯とともに食事として味わうのはもちろん、お酒を嗜まれる方の一膳としても心地よく寄り添う味わいです。

割烹 東京の味 佐々木の「鰻重」

当店の鰻重は、国産活うなぎを使用し、茶碗蒸しまたは出汁巻き玉子をお付けしてご用意しております。

【価格】
・並：3,200円
・上：4,800円
※ご飯の大盛りは＋200円にて承ります。

※ご予約がない場合、焼き上がりまで30分ほどお時間を頂戴いたします。事前にご予約いただけますとお待たせせずスムーズにご案内が可能です。

落ち着いた和の空間で、香ばしい白焼きのうな重をぜひゆっくりとご堪能ください。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。