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酒田の限られた地域でのみ味わうことのできる梨 part3

酒田おもてなし隊

小松梨園さんのお話のなかで驚きだったのが、梨の受粉に至るまでの経緯です。
内容としては、花が開く前のつぼみを採取しておしべから花粉を大量に入手します。気の遠くなるような作業になりますが、外国製のものを購入しようとすると200mlのコップほどのもので10万円の値が張るそうです。さらにその花粉は新鮮なものではないので品質にも影響がでてしまうために、刈屋ではすべて自家製の花粉を使って人工受粉を行なうそうです。この点も刈屋梨の美味しさの秘訣になっています。
  • 活動時間活動によります
0234-41-1115

基本情報

名称酒田おもてなし隊
フリガナサカタオモテナシタイ
住所998-8580 酒田市飯森山3-5-1 東北公益文科大学 地域共創センター
電話番号0234-41-1115
授業中など電話の対応ができない場合が多くございますので、お問い合わせはメールが確実です。
メールアドレスsakataomotenasi@gmail.com
活動時間活動によります
定休日活動によります

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