山形県発祥で“蕎麦店から生まれたラーメン”と言われる「鳥中華」ですが、庄内地方在住者にとっては未体験の方も多いのではないでしょうか？

酒田市寿町【天ぷら小料理 吉法】さんでは、夜のお食事で〆としてご提供した「鳥中華」が大好評で、リクエストにお応えし2024年春よりランチでも鳥中華をお召し上がりいただけるようになりました。

そしてこの度「冷やし鳥中華」も始まりました！　（温/冷 800円）

今回いただいたのは、シャキシャキの夏野菜がたっぷり載った「夏野菜のせ冷やし鳥中華」（1,200円）。

まずスープがうんま～い！！　出汁がしみわたります！

このスープにつるつる麺とミョウガなど野菜を絡ませていただく清涼で至福の時間。

親鶏はコリコリして地味深い…

別添えの揚げ玉と自家製ラー油はお好みで…

暑さで食欲がいまいちの時でも、こちらなら身体が喜んで召し上がることができそうです。

お腹に自信のある方は＋200円で大盛り（麺300g）にもできます♪

また、ランチ限定で、とろ～り『玉子天』を載せたお茶碗一杯分の「玉子天丼」も330円でご注文いただけるようになっていましたよ。